「家系ラーメン」出身者が家系を名乗らない理由 | 井手隊長のラーメン見聞録 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
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iPhoneだと、トップ画面を右にスクロールすると、真ん中に主要なニュース4本が出てくる。
ここで先ほど家系ラーメンのニュースが・・・!
すかさず見る。
結論から言うと、「家」と必ずしもつかない家系ラーメン屋さんが多くなってきたとのことだ。
それにしても、この記事に出てくる「らーめん飛粋」の特製ラーメンがあまりにも美味しそう過ぎる・・・!
蒲田にあるようだ。機会があったら行ってみたい。