東戸塚駅にはガストがある。
ガスト…。
そして、マイフェイバリットな、大好きなデニーズは……ない。
正確に言うと、以前はあったようであるが、潰れてしまったらしい……(泣)
西武。
西武は今、セブンアンドアイグループである。
なのに、なのに、デニーズはないのである。
嗚呼…デニーズ…。
…恐るべし、ガスト包囲網…。
ちなみに、二駅下ると、ようやくデニーズがある、という状況である。
すかいらーくグループ、恐るべし。
セブンアンドアイはしかしそもそも小売業中心であり、すかいらーくはレストラン業一本?という専業でやってきたから、不動産というか、そういった「チカラ」を持っていることを、今痛いほど感じるのである。
この、すかいらーくグループのあり方から、「なんでもいいから一本、専業でとことん極めるレベルにまで到達する」という精神が感じられ、それはまた「勝つ」上でとても重要な要素なのではないか、と、ガスト包囲網から思い知らされた感が、じわじわとくるのである。
ところで、すかいらーくグループは3月7日、横浜に「むさしの森珈琲」という、高級コーヒーとパンケーキの店を出すようだ。

これはにゃんとなくデニーズっぽい店になりそふ。
正直申し上げて、すかいらーくグループさんには、ガストよりもこういう、高くても居心地の良いレストランというか、サードプレイスは、どんどん全国に広まって欲しい。
私が仮に資産家であれば(になったら)、こういったサードプレイス(あるいは「居場所」を作る業態)には、どんどん投資をしてゆきたいと思ふ。^^